In der monumentalen Stadt Vallo di Nera, einem Gebiet mit Schlössern und Villen, findet am Samstag, den 22. und Sonntag, den 23. Juni 2024 wieder die Fior di Cacio statt, die Marktausstellung für handwerklich hergestellten Qualitätskäse und umbrische Produkte.
Diese Veranstaltung, die bereits zum 20. Mal stattfindet, wurde von Anfang an konzipiert, um ein altes, für die Valnerina typisches Handwerk, das des Hirten, wieder aufzuwerten, das es wert ist, erhalten und gefördert zu werden.
In einer beneidenswerten natürlichen Umgebung werden Stände aufgebaut, an denen die besten umbrischen Handwerkskäse verkostet und verkauft werden: vom fassgereiften Pecorino bis zum Rohmilchprimus, vom raffiniertesten Ziegenkäse bis zum begehrten gesalzenen Ricotta der Valnerina, die zu den wichtigsten Produkten der Hirtentradition dieser Orte gehören.
In dem von Wäldern und Bergen umgebenen Steindorf werden sich die Käsestände auch mit anderen typisch umbrischen Lebensmitteln wie lokalen Schweinefleischprodukten, Trüffeln, Safran, Hülsenfrüchten, Weinen, Marmeladen und traditionellem Handwerk mischen.
Die Veranstaltung "Fior di Cacio" bietet auch die Gelegenheit, das reiche Kultur- und Naturerbe von Vallo di Nera und seiner Umgebung kennen zu lernen und die wichtigsten historischen, künstlerischen und architektonischen Zeugnisse der Stadt zu entdecken. Dazu gibt es zahlreiche Aktivitäten unter freiem Himmel: Rafting auf dem Fluss Nera, Ausflüge auf den Wegen des Tals, Eselreiten, Kinderaktionen und Konzerte mit Volksmusik.
Für weitere Informationen:
Website: Fiordicacio