La meilleure façon d’apprécier les herbes de la campagne et de profiter de toutes leurs propriétés nutritionnelles est de préparer une simple salade appelée « misticanza ». Voici notre suggestion d’herbes à utiliser.
Préparation
La préparation de la recette est très simple. Bien laver les légumes et enlever l’excédent d’eau. Placer le tout dans un bol et assaisonner avec l’huile, le sel et le vinaigre. Il ne reste plus qu’à mélanger les légumes assaisonnés avec les deux mains. Le plat est prêt à être servi à table.