Il modo migliore per gustare le erbe campagnole e godere di tutte le loro proprietà nutritive è di preparare una semplice insalata detta “misticanza”. Questa è la nostra proposta di erbe da utilizzare.
Preparazione
La preparazione della ricetta è molto semplice. Lavate bene le verdure ed eliminate l’acqua in eccesso. Mettete il tutto in un recipiente e condite con olio, sale e aceto. Ora basta solo “misticare”, ovvero mescolare le verdure condite con due mani. Il piatto è pronto da servire in tavola.