Diese aromatische Rebsorte stammt anscheinend ursprünglich aus Griechenland und verdankt ihre Verbreitung entlang der gesamten adriatischen Küste den engen Wirtschaftsbeziehungen mit Venedig im 11. Jhdt.

Sie ist in der gesamten Region weitverbreitet und Bestandteil vieler Weißweine in den Provinzen Perugia und Terni. Wird die Malvasia reinsortig gekeltert, so entsteht daraus ein strohgelber Wein mit aromatischem Bouquet, gutem Alkoholgehalt und sanftem Charakter. Normalerweise wird diese Traube mit anderen Weißweinsorten verschnitten, um ihnen mehr Aroma und Körper zu verleihen.