In den letzten Jahren ist die Druckerei zu einem Ausgangspunkt für die kulturelle Aufwertung des typografischen Erbes von Città di Castello geworden. Das Museum für grafische Kunst ist eine Antwort auf das Bedürfnis, dieses große kulturelle Erbe zu bewahren, ohne sich jedoch auf die Ausstellung von ausrangierten Geräten zu beschränken, sondern indem die einzige Werkstatt, die nach wie vor mit traditionellen Geräten arbeitet, in Betrieb gehalten wird. Damit soll daran erinnert werden, dass die Druckertradition der Stadt im vergangenen Jahrhundert zu Glanz und Ruhm verholfen hat.
Gianni Ottaviani, der jetzige Inhaber und Nachkomme der Familie Donati, wird sie bei der Führung durch „sein" Museum mit seiner angeborenen Sympathie und Menschlichkeit begeistern. Er zeigt den Besuchern die verschiedenen Druckvorgänge: die traditionelle Typgrafie, die Lithografie, den Holzschnitt, die Radierung und die Schnitte, indem er die grafische Arbeit mit den Erklärungen verbindet. Am Ende der Führung wird Gianni den Besuchern, die durchgeführten Arbeiten aushändigen.
In der gleichen Straße, wenige Meter von der Druckerei entfernt, kann man lokale Spezialitäten erwerben, besonders zu empfehlen sind die Trüffel, entweder frisch, eingelegt oder in verschiedenen Soßen. Typisch ist außerdem der sogenannte „Mazzafegato", eine Art Wurst, die vor kurzem auch zum Slow Food Produkt erklärt wurde. Sowohl gegrillt als auch getrocknet bewahrt das Produkt seinen besonderen Geschmack von Kräutern und besonders von Fenchelblüten. Guten Appetit!
Tipografia Grifani Donati
Corso Cavour, 4
06012 Citta' di Castello (PG)
Öffnungszeiten: Dienstag und Freitag 9-12.30 Uhr / 15 -19.00 Uhr, Samstag 9 -13.00, Sonntags Führungen nur mit Reservierung, Montags geschlossen
www.tipografiagrifanidonati.it
