Vom 31. Oktober bis zum 4. November 2024 findet die XXIII. Ausgabe der Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia (Ausstellung des Safranmarktes von Cascia) statt, ein unumgängliches Ereignis für alle Liebhaber dieses kostbaren Gewürzes und für alle, die in die umbrische Tradition und Kultur eintauchen möchten.
Vier Tage lang verwandelt sich das historische Zentrum von Cascia in ein Kaleidoskop der Düfte und Geschmäcker, in dem das rote Gold der unbestrittene Hauptdarsteller ist. 
An den farbenfrohen und einladenden Ständen kann man Safran aus Cascia bewundern und kaufen, ein Spitzenprodukt, das mit Leidenschaft und nach traditionellen Methoden angebaut wird.
Der Mostra Mercato ist nicht nur eine Gelegenheit, Qualitätsprodukte zu kaufen, sondern auch eine wahre sensorische Reise, ein einzigartiges Erlebnis, das alle Sinne anspricht. 
Verkostungen, Show-Cooking, thematische Konferenzen und didaktische Workshops werden es den Besuchern ermöglichen, die unendlichen kulinarischen Möglichkeiten des Safrans zu entdecken, von der traditionellen bis zur innovativen Küche.
Auch die Unterhaltung kommt nicht zu kurz: Live-Musik und Shows beleben die Straßen des historischen Zentrums.
Und für diejenigen, die mehr über die Geschichte und die Eigenschaften dieses Gewürzes erfahren möchten, werden Führungen durch die Safranfelder und Treffen mit den Herstellern organisiert.
Für weitere Informationen:
Website: Zafferanodicascia