Dolci d'Italia, le festival national des sucreries typiquement italiennes, revient à Spoleto du 1er au 3 novembre avec des spectacles de cuisine, des dégustations, des ateliers, des événements culturels et des divertissements.
L'événement a été créé dans le but de faire connaître le patrimoine immatériel lié à la culture gastronomique italienne, les matières premières de qualité supérieure qui sont produites et le contexte paysager et architectural de Spoleto.
Du nord au sud et aux îles, de la mer à la montagne, de la Grèce antique au Moyen- ge et à la société contemporaine, les influences sont nombreuses pour aboutir aux grandes douceurs que l'on peut déguster aujourd'hui.
Pendant trois jours, Spoleto sera le cadre d'un voyage passionnant à travers les sucreries, promettant des expériences de dégustation et d'éducation pour tous : des amateurs de nourriture et des connaisseurs, aux journalistes, aux chefs, aux entrepreneurs et aux opérateurs du secteur.
La kermesse s'articulera autour de quatre grands thèmes :
La zone du goût, avec des emplacements dans le centre historique accueillant des marchés où les meilleurs produits de confiserie de notre péninsule peuvent être dégustés et achetés ;
L'espace divertissement, avec des spectacles musicaux, des visites guidées, des jeux et de nombreuses activités pour profiter de la ville ;
Sweet Academy, une véritable école pour apprendre les secrets de la cuisine du pâtissier et les techniques pour réaliser des chefs-d'œuvre de gourmandise;
Piccoli pasticceri crescono (Les petits pâtissiers grandissent), un espace entre le jeu et l'éducation où les enfants seront les protagonistes.
Pour plus d'informations:
Facebook: Dolci d'italia
site web: Dolci d'italia