Geradlinig wie ein Wachtposten auf etwa 600 Metern Höhe, wo er vor über tausend Jahren zu Verteidigungszwecken errichtet wurde, leitet sich sein Name von mons ad fines ab und bedeutet "Berg an der Grenze", denn er steht in der Gemeinde Castel Giorgio, in der Provinz Terni, wenige Kilometer von der Provinz Viterbo entfernt. Wegen seiner Geschichte und seiner eleganten Präsenz im Territorium wurde es in die Volkszählung der "Fai “ Orte des Herzens aufgenommen, darunter Vermögenswerten und Orten aus unserem Land, die nicht vergessen werden dürfen.
Das Bauwerk, das Sie heute bewundern können, liegt 6 Kilometer von Castel Giorgio entfernt inmitten der Landschaft. Es ist aus rotem Stein der Region erbaut, hat einen rechteckigen Grundriss, fünf Türme und eine Fassade mit einem Portal und Fenstern, die von Quadersteinen eingerahmt sind.
In der Mitte der Grasfläche, die es umgibt, befinden sich ein Brunnen aus dem vierzehnten Jahrhundert, eine neoklassizistische Kirche und einige Gebäude, die einst als Lager, Scheunen, Ställe und Häuser für die Knechtschaft genutzt wurden.
Lassen Sie sich jedoch nicht von diesem Bild der Harmonie und Schönheit täuschen. Wie alle "rassischen" Festungen bewahrt auch die Burg von Montalfina im Gedächtnis ihrer ältesten Steine Geschichten von Belagerungen und Zerstörungen. 

Der Legende nach wurde der Grundstein zwischen 756 und 774 vom langobardischen Kaiser Desiderius gelegt, der den zentralen Turm errichten ließ. Später wurde das Gebäude von Arrigo, dem Sohn Barbarossas, geplündert und dann wiederum von Räubern und Soldaten aus Orvieto geplündert und beschädigt.