L’église de la Madonna della Stella est située dans la partie sud du petit village de Paciano, juste à l’extérieur de la Porta Rastrella.

La légende raconte qu’en 1561, un pèlerin séjournant à l’hospitium du village vit une lumière éclatante émanant d’une étoile, illuminant l’image d’une Vierge à l’Enfant peinte près d’un petit édicule votif. Il en avertit les habitants de Paciano, qui assistèrent en grand nombre au prodige au cours des deux nuits suivantes. Sur le manteau de la Vierge apparut une étoile à huit pointes. Il fut demandé, et obtenu de l'évêque de Chiusi, l’autorisation de construire une église sur le lieu du miracle. Les travaux commencèrent en 1572 et se terminèrent en 1579, incluant une église en brique avec un clocher à pignon, la maison du curé et un lazaret. La fresque de l’édicule, œuvre probablement de l’école ombrienne du XVe siècle, fut retirée et placée sur l’autel principal de l’édifice, où elle se trouve encore aujourd’hui. Dès lors, la Madonna della Stella devint un lieu de pèlerinage et de dévotion.